L'Inde veut devenir un acteur majeur dans les produits laitiers (17/03/2011)
La consommation de produits laitiers se développe en Inde, tirée par l'essor des classes moyennes.
Elle pourrait doubler d'ici 2030 par rapport à 2010 pour atteindre 242 millions de tonnes, selon Barclays.
Les exportations indiennes se développent également, celles de beurre s'élèveraient à 10.000 tonnes, en 2011, contre 4.000 en 2010 d'après l'USDA, celles de lait allégé à 15.000 tonnes contre 10.000 tonnes.
L'Inde souhaite accélérer le rythme de croissance de sa production à 10% par an, contre 5% actuellement.
Ceci devra passer par l'amélioration du système de collecte, la modernisation du processus de production, et l'amélioration de la qualité.
Source : Bloomberg
18:02 | Lien permanent | Tags : inde | 
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